ファミマの『じっくり焼き上げたファーブルトン』はフランスを感じる！？　カロリー：275 kcal

こんにちは、Kuokka（クオッカ）です。

今日は、ファミリーマートが発売している「じっくり焼き上げたファーブルトン」についてご紹介します。この商品は、2023年11月10日に新発売されたスイーツで、フランスブルターニュ地方で親しまれる伝統的な焼き菓子です。卵、砂糖、牛乳、小麦粉などの生地に、レーズンを加え、飴生地を重ね、じっくり焼き上げ、ホイップをトッピングした贅沢な一品です。見た目も可愛らしく、ホイップの白さと飴生地の色合いが美しいですね。

では、実際に食べた方々の感想はどうなのでしょうか？ポジティブな意見とネガティブな意見をまとめてみました。

ポジティブな意見

「カヌレに近い食感で、レーズンがアクセントになっていて程よい甘さでめちゃくちゃ美味しい。カヌレより好きかも。ラム酒は入ってなさそうなので、お子様でも食べやすいかな？」
「生地はむちっと少し弾力があり、ほんのり甘くたまごとミルクのコクを感じました。飴生地はカリッとしていて、ホイップはふわっとしていて、食感の対比が楽しいです。レーズンは少なめですが、甘酸っぱくていいアクセントになっています。」
「フランスの未知なるスイーツに興味をそそられました。見た目もおしゃれで、ホイップがたっぷりで幸せな気分になります。生地はしっとりしていて、飴生地はカリカリしていて、両方の味わいが楽しめます。レーズンはほどよく入っていて、甘さのバランスがいいです。」

ネガティブな意見

「ファーブルトン大好きです。楽しみにしていましたが…ちょっと食感が好みと違いました。ねっちり感弱め。外側カリ中ねっちりが好みですが、どちらもちょっと不足気味。レーズンも2、3個しか確認できず…上のカリっと感と、ホイップのミルキー感はよかったです。」
「思ってたのと違った…カヌレの外側のカリカリを取ったような感じ。むっちりしてます。カヌレ、好きじゃないのでコレが美味しいのかどうかよくわからず…評価は無しにしました。」
「飴生地が硬くて歯にくっつきます。生地もぱさぱさしていて、ホイップも甘すぎて、全体的に不満でした。レーズンももっと入れてほしいです。」

ポジティブな意見とネガティブな意見の割合は、約6対4でした。日本ではまだあまり親しまれていないので、ちょっと慣れていない人が多い印象です。