株式会社ひらまつが提供する秋の特別スイーツ
株式会社ひらまつが運営する「THE HIRAMATSU 京都」は、2023年10月1日から10月31日までの期間、特別な秋のスイーツを提供する宿泊プランを開始します。このプランでは、京都府京丹波町産の丹波栗をはじめ、巨峰や安納芋などの秋の味覚を使用した5品のスイーツを提供します。これらのスイーツは、ホテル内のイタリア料理レストラン「リストランテ ラ・ルーチェ」のシェフパティシエ、八田 栄治氏によって作成されます。
秋の味覚を楽しむ5品のスイーツ
「THE HIRAMATSU 京都」の特別スイーツは、京都の秋の名産品である丹波栗を2品、そして日本各地の旬の食材を使用しています。具体的には、丹波栗を使用したモンブランとマカロン、城陽無花果のガトー、巨峰のタルト、安納芋のブリュレの5品が提供されます。
丹波栗の歴史と特徴
丹波栗は、平安時代からの古い歴史を持ち、その大きさと美味しさで知られています。京都府京丹波町は、この丹波栗をはじめ、黒豆や小豆などの良質な農産物で知られる地域です。この地域は、古くから京都の食文化を支えてきた重要な場所として知られています。
「THE HIRAMATSU 京都」の特徴
「THE HIRAMATSU 京都」は、明治32年に建てられた京町家を修復・再構築し、2020年春に29室のホテルとしてオープンしました。このホテルは、京都の伝統と現代の快適さを融合させた空間を提供しており、客室での特別なスイーツとともに、ゆったりとした時間を過ごすことができます。
宿泊プランの詳細
この特別な宿泊プランは、2023年10月1日から10月31日までの期間限定で提供されます。プランには、特別なウェルカムスイーツとスプマンテ、夕食（イタリア料理または割烹）、朝食が含まれています。料金は、夕食がイタリア料理の場合は￥60,100から、割烹の場合は￥65,500からとなっています。
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